很多人泡粉丝用错了“水”,豆芽炒粉丝会粘锅。

2020-10-09 11:27   来源: 互联网

现在天气越来越热了。太阳从早上六点左右开始升起。八点钟的时候,太阳一直耀眼。有时候天气很热,我不想吃东西。但中午吃了一顿豆芽炒粉丝后,我马上就觉得想吃了。豆芽炒粉丝真的很好吃,粉丝和豆芽两块钱就能买到。这道菜也是夏天的必备菜!






更甚的是,有些人把粉丝直接贴在锅边。我能做些什么来避免这种事?首先,准备好豆芽和粉丝,还有干辣椒和青椒。在切好的洋葱丝和大蒜里,两小勺酱油、一勺酱油和一勺半盐就足够了。把干辣椒和青椒切成丝,放在一边。在选择粉丝的时候,你应该选择红薯粉的种类。红薯粉有很强的强度和弹性。把准备好的豆芽洗净去皮。如果你认为豆芽是药物诱导的,可以把豆芽的根去掉,在水中浸泡一小时。记得在中间换两次或三次水。


把锅里的水烧开,把红薯粉放在干净的小锅里,用热水把红薯粉煮开。不要花太长时间,大约两三分钟。否则,红薯粉炒后会变软烂。在锅里加热油。不要用太多油。只要一勺半就行了。加热至七成火,切干辣椒丝和洋葱丝,蒜粉入炒,炒出香味就行了。然后把豆芽放进去炒半分钟。倒入酱油,加水煮豆芽两分钟。两分钟后,放入粉条,加盐,快速翻炒。一定要快,否则会粘在锅上。


炒一分钟。把青椒丝撒在上面。如果慢慢煎,粉丝粘锅,加半茶匙水,这样就不会粘锅了。最后,这道菜可以上桌吃了,和蒸米饭很相配。粉丝可以用热水煮,也可以用温水炖。如果你觉得粉条是软的,你可以用冷水使它变硬。不过,炒豆芽时,要用筷子拌,而不是用铲子。否则风扇会粘在铲子上。如果筷子还粘在锅里,可以往里面加水,让粉丝泡在水里,这样锅就不会粘了。


又便宜又好吃的豆芽粉丝,你学会怎么做了吗?试试看!


责任编辑:iiihyt
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